Pour les granulés consolidés à froid, la mélasse peut être utilisée seule comme liant, dont certaines peuvent devoir être diluées lors de l'utilisation et une certaine température est requise. La mélasse peut également être utilisée comme liant avec d'autres matériaux. Pour certains granulés nécessitant une utilisation spéciale, la mélasse peut également être utilisée comme matière première principale pour ajouter d'autres matériaux afin de préparer un liant aux propriétés composites.